こんにちは けいこぶ（@kei_cob） です。
北海道に富良野にあるホテル「新富良野プリンスホテル」のディナーブッフェに行ってきました。
とっても良かったのでご紹介したいと思います。
■目次■
ディナーブッフェ会場の雰囲気
新富良野プリンスホテルのディナーブッフェは地下1にあるメインバケットホールという場所で行われます。
旅行などのプランにディナーブッフェを盛り込んでいる人は事前にもらっていた券を見せましょう。
事前に予約をしていない人はここで受付を行います。
会場内のキャパシティは大きく、かなりの人数が入ることができます。
会場の天井が高いのも開放感があって良いですね。
入口から向かって左側にはずらりと料理が置かれていました。
ディナーブッフェの料理紹介
ディナーブッフェにはさまざまな料理がありました。
サラダは定番ですね。ミニトマトがフレッシュで良かったです。
茹で蟹が食べ放題
冬の季節に訪れましたので「茹で蟹」がありました。
食べ放題ですので好きなだけ蟹をいただくことができました。
ローストビーフの実演調理
ホテルのディナーブッフェといえば、今や定番の「ローストビーフ」の実演調理です。
新富良野プリンスホテルでも実演調理を行っていました。
ラーメンやお寿司も充実
会場の端には「らーめん」や「寿司」のコーナーがありました。
どちらも実演調理を行ってくれました。
まさか手造り寿司がいただけるとは思いませんでした。
お寿司屋さんと変わらないしっかりとしたネタの味を感じます。
そして意外においしかったのが「ラーメン」です。
私はディナーブッフェのラーメンにはほとんど期待していないのですが、このラーメンは本当においしかったです。
醤油ベースのスープに白髪ねぎがほどよくマッチングしています。
やさしい味のスープでぐいぐいと食べることができました。
モッツアレラチーズの溶かし実演調理
個人的においしかったのが、モッツアレラチーズを実演で溶かしてくれた料理です。
大きなモッツアレラチーズを特殊な機械を用いて溶かしていきます。
溶かしたモッツアレラチーズにオリーブソースを合わせて野菜に乗っけます。
これ、かなりおいしかったです。
溶かしつつ焦げ目もつけていますので、裏返すとしっかりと焦げチーズになっています。
デザートや焼きプリンもおいしい
ディナーブッフェのデザートも充実していました。
ケーキ類もそれなりに種類があり満足です。
特に「焼きプリン」がサクサクトロトロでおいしかったです。
表面のカラメルがしっかりと焼いてくれていますので、パリパリとした食感でおいしかったです。
キッズコーナーのメニューも充実
キッズコーナーと書かれた場所には、子供向けメニューが充実していました。
マスイクラの山盛りメニュー（クリスマス限定）
私たちはクリスマス前後に訪れましたので、クリスマス限定の「マスイクラ こぼれ手巻き寿司」という限定メニューがありました。
これ、すごかったですよ。
これまで見たことのない量のイクラが器に入っていました。
ここから景気よくイクラをふりかけてくれました。
これはイクラ好きにはたまらない1品です！
とっても濃厚でおいしかったです。
しかも食べ放題なので何回ももらうことができました。
クリスマス限定メニューなだけあってすごかったです。
まとめ
今回、私たちはスキー旅行の初日にディナーブッフェを予約しました。
理由は、初日は電車での長旅になりますのでホテルについてからレストランを探す気力がないと思ったからです。
結果的にそれで大正解でした。
初日は電車疲れでホテルに到着してからはグッタリでした。
それなので、ホテルのディナーブッフェを予約していて良かったです。
新富良野プリンスホテルに数日間の旅行へ行かれる方は、初日はディナーブッフェを予約されてみてはいかがでしょうか。
2日目以降は周辺施設のレストランで食べるのも良いと思います。
以上、新富良野プリンスホテルのディナーブッフェのご紹介でした。
